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王令建; 李开雄;
石河子大学食品学院;
新疆;
石河子;
832003;
发酵香肠; 水分活度; 理化变化;
机译:用骆驼肉和驼峰脂肪重新配制的土耳其干发酵香肠(sucuk)的开发以及成熟过程中理化,质地,脂肪酸和挥发性化合物的特性评估
机译:表干接种或添加了细胞内无细胞青霉菌的干发酵香肠成熟过程中的微生物和理化变化
机译:黄,白肉油桃成熟和人工成熟过程中理化特性和挥发性成分的变化
机译:成熟过程中发酵香肠相关变化的建模与仿真
机译:成熟过程中基因表达的转基因修饰对加工番茄制品理化特性的影响。
机译:盐置换改变在发酵和成熟过程中改变了细菌群落组成和钠减少的发酵香肠的物理化学特性
机译:塞拉诺奶酪制造和成熟过程中微生物和理化特性的变化塞拉诺奶酪的制备和成熟过程中微生物和理化特性的演变
机译:早期放射性筋膜透明颗粒细胞发育过程中大鼠成熟过程中的进行性行为变化。
机译:在加速成熟和储存产品,水果和蔬菜过程中调节和控制大气物理化学的机器
机译:计算在汽油的生产过程中检测包含汽油的材料层的变化的时间的变化,确定或检测地下地球物理区域的特性的变化的方法和装置
机译:体细胞胚发育和成熟的过程。在盆栽中体细胞胚发育和成熟过程中吸收水分的利用以及胚胎培养的成熟度胚的生理成熟的体细胞胚,体细胞和生长环境到成熟的体细胞胚
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