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天然植物红花对小鼠抗疲劳和耐缺氧作用的实验研究

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红花是食药两用植物,过去对红花的研究主要集中在其药用价值上.采用红花提取液经小鼠实验表明其具有显著减少小鼠运动引起的血乳酸升高、消除运动引起的肌肉疲劳、增强耐力和抗缺氧的功效,有可能在功能食品如运动员食品等领域得到应用.

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来源
《食品研究与开发》 |2006年第8期|92-94|共3页
作者
鞠国泉;
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作者单位

河北经贸大学生物科学与工程学院;

河北;

石家庄;

050061;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类食品工业;
关键词
红花; 减轻疲劳; 抗缺氧; 研究;

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