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酸甜冬瓜罐头的产品开发

         

摘要

本文就冬瓜罐头的加工工艺进行试验分析,本工艺生产出的产品,质量上乘,风味良好,是不添加任何色素防腐剂的营养食品。在常温(20℃)条件下,保存18个月左右。

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