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王德生; 王睿; 商文婷; 周中凯;
天津科技大学食品工程与生物技术学院 天津300457;
海南大学食品科学与工程学院 海南海口570228;
山兰米; 分子结构; 流变特性; 风味物质; 消化特性;
机译:直链淀粉含量不同的大米淀粉分子晶体结构和理化性质的研究
机译:不同直链淀粉含量的大米淀粉的结构,理化性质与体外消化率的关系
机译:退火对不同直链淀粉含量大米淀粉理化性质和酶敏感性的影响
机译:大米食品和大米品种的加工特性
机译:智利中心地区不同樱桃品种(Prunus Avium L.)的鉴象,生殖和果实质量表征=不同品种樱桃(Prunus Avium L.
机译:史前印度阿育吠陀大米Shashtika是现存的早期驯养品种具有不同的选择历史
机译:应用生物技术改进地中海大米品种=生物技术应用改进地中海大米品种
机译:不同欧洲影响下气溶胶的理化性质
机译:用于选择含有grh3基因的耐大米青菜品种的底漆组和使用该方法选择耐大米青菜品种的方法
机译:探究头发品种的过程
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