乡村振兴背景下焦作怀山药电商模式创新探索

王媛媛

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山药属于薯蓣科是藤本植物的一种,原产于中国北方,后在全国其它地区开展广泛种植,其中河南省焦作市成为了主产地之一,所产出的山药可用于入药,被称为“怀山药”。我国山药品类众多,焦作怀山药已成为当地山药的象征性符号,具有着广阔的市场经济前景。在乡村振兴战略背景下,焦作怀山药与现代电商模式的融合在很大程度上决定着未来的经济效益,可作为重点经济项目进行开发,使之成为中原经济区建设的重要驱动力。本文从历史文化、食用与药用价值、主体结构、企业参与等维度阐释了焦作怀山药现有的产业根基,结合乡村振兴背景下焦作怀山药电商发展过程中存在的科技转化程度低、缺乏明确分级标准、宣传推广方式滞后、市场机制尚需完善等问题,提出要严把品控质量关口、深化品牌运营理念、创新宣传推广办法、发挥行业标杆作用,从而推动焦作怀山药电商模式进一步成熟化。

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来源
《食品研究与开发》 |2022年第16期|I0006-I0007|共2页
作者
王媛媛;
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作者单位

河南工业贸易职业学院;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类蔬菜园艺;
关键词
怀山药; 中原经济区建设; 乡村振兴; 电商模式; 藤本植物; 河南省焦作市; 创新探索; 药品类;

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