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王海鸥; 扶庆权; 陈守江; 王蓉蓉; 张伟;
南京晓庄学院食品科学学院;
江苏南京 211171;
牛蒡; 护色; 真空冷冻干燥; 特性;
机译:热水漂白预处理对新型苹果切片冷冻干燥的干燥特性和产品质量的影响
机译:预处理和真空干燥对朝鲜蓟(Cynara Carcunculus Var。Scolymus L.)切片干燥特性,总酚类含量和抗氧化能力的影响
机译:用于真空干燥橙片的微波预处理:干燥特性,再水合能力和质量特性
机译:蒸汽预处理对木材水分含量和真空干燥特性的影响
机译:冷冻和超声与冷冻相结合对市政污水中二次污泥进行预处理和预处理。
机译:超声波和化学预处理对热风干菠萝切片干燥特性及品质属性的影响
机译:冷冻草莓经过添加剂和真空浸渍预处理的微观结构变化冷冻草莓经过添加剂和真空浸渍预处理的微观结构变化
机译:研究牛肉质量I.高温冷冻牛肉季节的影响II。各种屠宰前处理的生理和生物效应III。不同屠宰前处理对牛胴体重减重和食味品质的影响
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机译:冷冻薯片mfr-红外辐射预处理
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