免疫捕捉PCR和直接PCR技术检测单核细胞增生性李斯特菌比较研究

刘雅莉; 刘箐; 刘芳; 韩舜愈; 王婧; 夏俊芳; 汪小波; 樊学军; 田绿波

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免疫捕捉PCR和直接PCR技术检测单核细胞增生性李斯特菌比较研究

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Immuno-capture PCR (IC-PCR), established by integrating immunological and molecular biological techniques was compared with traditional direct PCR. The sensitivity (104 CFU/mL) of IC-PCR for pure Listeria monocytogenes culture suspensions indicated a 10-fold increase compared with direct PCR (104 CFU/mL). The limit of detection of IC-PCR was 5 × 101 bacteria/PCR reaction system (i.e. 104 CFU/mL), which was 100 times higher than that of direct PCR (5 × 103 bacteria/PCR reaction system, 106 CFU/mL). IC-PCR had high specificity and anti-interference capability for detecting Listeria monocytogenes. Moreover, no cross-reactivity with 18 common foodborne pathogens was observed. Therefore, IC-PCR is a rapid, economical, sensitive and specific so that it can be suitable for rapid diction of Listeria monocytogenes in food safety supervisory agencies and food enterprises.%将免疫学技术与分子生物学技术相结合，建立了免疫捕捉PCR(IC-PCR)，并与传统的直接PCR(Direct-PCR)进行比较。结果显示：纯菌液中IC-PCR检测灵敏度(104CFU/mL)是Direct-PCR灵敏度(105CFU/mL)的10倍；模拟带菌实验结果表明：IC-PCR最低可检测到5×101个细菌/PCR反应体系(即104CFU/mL)，检测限比Direct-PCR(5×103个细菌/PCR反应体系即106CFU/mL)高100倍；特异性实验、干扰实验结果表明IC-PCR可特异检测单核细胞增生性李斯特菌(Listeria monaytogenes，LM)，而和18株其他常见食源性致病菌无交叉反应。IC-PCR具有快速、经济、灵敏、特异等优点，是一种适合食品安全监管部门、食品企业的LM快速检测方法。

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来源
《食品科学》 |2012年第20期|243-248|共6页
作者
刘雅莉; 刘箐; 刘芳; 韩舜愈; 王婧; 夏俊芳; 汪小波; 樊学军; 田绿波;
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作者单位

兰州大学第二医院;

甘肃兰州 730030;

上海理工大学医疗器械与食品学院;

上海 200093;

甘肃出入境检验检疫局国际旅行卫生保健中心;

甘肃兰州 730020;

甘肃农业大学食品科学与工程学院;

甘肃兰州 730070;

甘肃农业大学食品科学与工程学院;

甘肃兰州 730070;

昌吉州疾病控制预防中心;

新疆昌吉 831100;

甘肃出入境检验检疫局国际旅行卫生保健中心;

甘肃兰州 730020;

四川出入境检验检疫局国际旅行卫生保健中心;

四川成都 610041;

四川出入境检验检疫局国际旅行卫生保健中心;

四川成都 610041;

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正文语种 chi
中图分类食品的微生物检验;
关键词
单核细胞增生性李斯特菌; 免疫捕捉PCR; 直接PCR;

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