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Nakam.H; 向平;
不详;
小麦; 高分子量麦径蛋白亚基; 加工品质; 面包;
机译:高分子量谷蛋白亚基组成与中国和日本六倍体小麦面包制作品质的关系
机译:小麦粉中高分子量麦谷蛋白亚基,不同Glu-I评分和各种质量参数之间的关系
机译:通过Glu-B1I编码的高分子量谷蛋白1BX17和1By18亚基增强了小麦面团的流变性和面包制作品质
机译:籽粒蛋白质含量对与高分子量谷蛋白亚基相关的面包小麦品质属性表达的影响
机译:低分子量谷蛋白亚基基因家族成员的分子特征及其对小麦品质的影响
机译:Glu D1位点的小麦的面筋特性赋予面包品质而高分子量谷蛋白亚基的小麦则不同
机译:普通小麦中高低分子量谷蛋白的分子研究。寻常型及其与面包品质的关系
机译:货架稳定面包产品质量改进项目
机译:表达小麦谷蛋白亚基的转基因水稻
机译:生产日本荞麦面条,日本小麦面条和中国面条的面条的方法
机译:炸中国小麦面条球或炸日本小麦面条球
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