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巧克力可预防牙齿龋洞

         

摘要

@@ 据日本的研究人员报道,有朝一日巧克力可能有助于预防牙齿龋洞.研究人员发现,可可豆(巧克力的主要成分)的某些成分可阻挠牙齿细菌,并阻止牙齿腐烂.当突变链球菌产生一种粘性分子(称作葡聚糖)时,牙齿开始出现龋洞.这种粘性分子有助于细菌固定在牙齿上并形成牙斑.

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