饲料添加牛至精油对异育银鲫生长、消化酶活性、肠道组织结构及血液生化指标的影响

王俊维; 丁旺; 陈凯; 谢骏; 秦婷; 潘良坤; 习丙文

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为研究牛至精油对异育银鲫(Carassius auratus gibelio)生长性能、消化酶活性、肠道组织结构和血液生化指标方面的影响,实验选取平均初始体质量为(37.18±0.26)g的健康异育银鲫630尾,设置0(空白对照)、25、50、100、200、400和800 mg/kg 7个牛至精油添加剂量组,进行池塘网箱养殖8周后采样检测分析。结果显示:添加400和800 mg/kg牛至精油组的增重率、肥满度和特定生长率显著高于空白对照组,且饵料系数显著降低;添加800 mg/kg牛至精油组的增重率、肥满度和特定生长率显著高于25和50 mg/kg牛至精油组。与空白对照组相比,添加200和400 mg/kg牛至精油组的鱼体胰蛋白酶、脂肪酶和α-淀粉酶活性显著升高。其中,α-淀粉酶与脂肪酶活性呈先升高再降低趋势,且均在牛至精油水平为200 mg/kg时达到最大值,并显著高于25和800 mg/kg组,与100和400 mg/kg组之间无显著差异。添加200和400 mg/kg牛至精油组的鱼体后肠的肠壁厚度、肠绒毛高度、肠绒毛宽度和杯状细胞数量均显著高于空白对照组,而添加800 mg/kg牛至精油组鱼体后肠的肠绒毛高度和绒毛宽度显著高于50和200 mg/kg组,与400 mg/kg组之间无显著差异。各实验组的总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)和总胆红素(TBIL)与空白对照组相比均无显著性差异;添加50、100、200、400和800 mg/kg牛至精油组血液中谷草转氨酶(AST)活性显著低于空白对照组,而各实验组之间差异不显著。综上,饲料添加牛至精油能有效提高异育银鲫的生长性能,促进其肠道消化酶活性和改善肠道组织形态结构。综合异育银鲫生长性能、肠道组织结构及消化酶活性和血清生化指标,建议饲料牛至精油添加量为100~400 mg/kg。

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来源
《淡水渔业》 |2023年第2期|69-76|共8页
作者
王俊维; 丁旺; 陈凯; 谢骏; 秦婷; 潘良坤; 习丙文;
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作者单位

南京农业大学无锡渔业学院;

中国水产科学研究院淡水渔业研究中心;

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正文语种 chi
中图分类鲫鱼;
关键词
异育银鲫(Carassius auratus gibelio); 牛至精油; 生长性能; 消化酶; 肠道组织结构; 血清生化;

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