云南裂腹鱼驯化养殖试验

徐伟毅; 刘跃天; 冷云; 杨再兴; 孟自荣; 张谷丁; 宝建红

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云南裂腹鱼驯化养殖试验

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@@ 云南裂腹鱼Schizothorax yunnanensis Norman俗称弓鱼.隶属鲤形目、鲤科、裂腹鱼亚科、裂腹鱼属、弓鱼亚属.弓鱼肉质细嫩多脂,味道鲜美,深受群众欢迎,为云南历史上四大名鱼之一.俗称弓鱼的还有大理裂腹鱼.弓鱼历史上为洱海的主要经济鱼类,年产约占当年总渔产量的50%(张玺,1945).

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来源
《淡水渔业》 |2002年第6期|31-32|共2页
作者
徐伟毅; 刘跃天; 冷云; 杨再兴; 孟自荣; 张谷丁; 宝建红;
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作者单位

云南省水产研究所,昆明,650034;

云南省水产研究所,昆明,650034;

云南省水产研究所,昆明,650034;

鹤庆县水产技术推广站,671500;

大理州水产工作站,671000;

鹤庆县水产技术推广站,671500;

大理州水产工作站,671000;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类水产、渔业;
关键词
云南; 裂腹鱼; 驯化养殖; 试验;

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