MLF植物乳杆菌R23培养基优化

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• 来源
  《福建农业学报》 |2009年第6期|570-574|共5页
• 作者

  梁璋成; 何志刚; 任香芸; 李维新; 林晓姿; 陈江华;

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• 作者单位

  福建省农业科学院农业工程技术研究所;

  福建;

  福州;

  350003;

  福建省农林大学食品科学学院;

  福建;

  福州;

  350002;

  福建省农业科学院农业工程技术研究所;

  福建;

  福州;

  350003;

  福建省农业科学院农业工程技术研究所;

  福建;

  福州;

  350003;

  福建省农业科学院农业工程技术研究所;

  福建;

  福州;

  350003;

  福建省农业科学院农业工程技术研究所;

  福建;

  福州;

  350003;

  福建省福清市出入境检验检疫局;

  福建;

  福清;

  350300;

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• 原文格式 PDF
• 正文语种 chi
• 中图分类 S201;
• 关键词

  苹果酸乳酸发酵; 植物乳杆菌; 培养基;