晚餐吃法学问多

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@@ 晚餐与肥胖rn晚餐吃得过饱,血糖(血糖食品)和血中氨基酸(氨基酸食品)及脂肪酸的浓度就会增高,从而促进胰岛素大量分泌,而人们在晚上一般活动又少,热能消耗很低,多余的热量在胰岛素的作用下大量合成脂肪,逐渐使人发胖.因此,中老年(老年食品)晚餐宜清淡,晚餐摄入的热量不应超过全天总热量的30%,这对于防止和控制发胖有益.

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《健康必读（上旬刊）》 |2010年第9期|49|共1页
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