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把火车变“冰箱”

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1875年，美国肉类加工公司斯威夫特的创始人古斯塔夫斯·斯威夫特在芝加哥出差时，看到了活畜运输的全过程。当时因为不能保鲜，只能把牲畜活着运往市场，再宰杀贩卖。在运输时，不仅耍为活畜提供饲料和水，还常会有活畜死亡，而且运费是按照活畜上车前的重量计算。

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来源
《环球人物》 |2017年第7期|P.127-127|共1页
作者
明天;
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正文语种 CHI
中图分类冰箱;
关键词
冰箱; 火车; 斯威夫特; 古斯塔夫; 肉类加工; 牲畜; 芝加哥; 创始人;

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