荧光碳量子点的制备及其在粮油食品安全检测中的应用

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• 来源
  《粮食科技与经济》 |2021年第4期|89-95|共7页
• 作者

  王超; 李彭; 丁俭; 方勇;

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• 作者单位

  南京财经大学 食品科学与工程学院/江苏省现代粮食流通与安全协同创新中心 江苏 南京 210023;

  南京财经大学 食品科学与工程学院/江苏省现代粮食流通与安全协同创新中心 江苏 南京 210023;

  南京财经大学 食品科学与工程学院/江苏省现代粮食流通与安全协同创新中心 江苏 南京 210023;

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• 原文格式 PDF
• 正文语种 chi
• 中图分类 食品分析与检验;
• 关键词

  碳量子点; 制备方法; 荧光猝灭机理; 粮油食品; 安全检测;