不靠谱的酸碱性食品论

孙亚飞

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不靠谱的酸碱性食品论

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＜正＞"酸性体质"和"碱性体质"?在一个越来越关注个人健康的社会里,很多营养学的理论都可以得到一席之地,无论其建立的基础如何。如果要问现在什么理论最深入人心,那么首先要说酸碱性体质以及配套的酸碱性食品。酸碱性食品的理论如此受到大家的欢迎,最大的原因在于它的简单明了。人体的体液呈弱碱性,这是我们都知道的道理,所谓的碱性体质就是以此为依据,认为人体是呈弱碱性,酸性食品会改变我们的体液成分,并引起很多疾病。然而这个

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来源
《科学大观园》 |2013年第20期|77-79|共3页
作者
孙亚飞;
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作者单位

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正文语种 chi
中图分类营养学;
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