脂肪酶固定化载体材料研究进展

栗俊田

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脂肪酶固定化载体材料研究进展

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脂肪酶的不稳定性和高昂的价格是限制其广泛应用的主要原因.对脂肪酶进行固定化是增强其稳定性和重复利用性的一种关键技术.固定化材料的选择和开发是改进脂肪酶固定化工艺的一个重要方面.本文围绕酶的固定化载体,对无机、有机、复合载体等固定化材料进行了归纳,综述这些方面近年来的研究进展.对固定化所用材料的发展前景予以展望.

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来源
《广东化工》 |2017年第22期|90-93|共4页
作者
栗俊田;
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作者单位

山西能源学院矿业工程系,山西晋中030600;

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正文语种 chi
中图分类催化剂（触媒）;
关键词
脂肪酶; 固定化; 载体;

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