薄层色谱一紫外可见分光光度法测定辣椒制品中的苏丹红Ⅰ号

王潇蕤; 姜玉梅

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薄层色谱一紫外可见分光光度法测定辣椒制品中的苏丹红Ⅰ号

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文章建立了薄层色潜-紫外可见分光光度法测定不同辣椒制品中苏丹红Ⅰ号的分析方法.方法的线性回归方程为:A=0.00583+0.15105p,在0.50～10.0 μg/mL之间,苏丹红Ⅰ号的浓度与吸光度之间呈线性关系,相关系数R=0.9992,检出限为0.05μg/mL.测定结果表明,该法灵敏度商,准确度好,而且操作简便,适用于日常食品中苏丹红Ⅰ号的测定.

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来源
《广东化工》 |2009年第5期|163-164,174|共3页
作者
王潇蕤; 姜玉梅;
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作者单位

湖南化工职业技术学院,湖南株洲412004;

湖南化工职业技术学院,湖南株洲412004;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类食品工业;
关键词
苏丹红; 薄层分离; 紫外可见分光光度法;

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