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食品、化妆品和药剂化学中的流变学

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摘要

本文主要介绍了食品,化妆品和药剂化学中乳液和凝胶化学品中流变学方面的进展.对于乳液,我们主要介绍其壁面滑移现象和非线性粘弹性的模型;对凝胶,我们重点放在了用盐提高其强度的方法上.

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来源
《广东化工》 |2006年第5期|36-39|共4页
作者
冯尚华; 李霞;
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作者单位

泰山学院材料与化学工程系,山东,泰安,271021;

山东邹城第一中学,山东,邹城,273500;

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正文语种 chi
中图分类化学;
关键词
乳液; 凝胶; 流变学; 粘弹性;

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