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辅食剪刀铅元素迁移情况研究

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摘要

以4％的醋酸溶液作为食品模拟液,采用火焰原子吸收光谱法,测定辅食剪刀中铅元素的迁移情况,实验所用的4款辅食剪刀中的3款测试结果没有达到仪器检出限,另1款剪刀铅的迁移量为8.26 mg/kg,由此推测辅食剪刀食品安全性较好.

著录项

来源
《广东化工》 |2020年第8期|4868|共2页
作者
唐海尧; 陈雅萍; 司圆圆;
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作者单位

阳江职业技术学院阳江529566;

阳江职业技术学院阳江529566;

阳江职业技术学院阳江529566;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类 TQ201.6;
关键词
火焰原子吸收; 辅食剪刀; 铅; 迁移;

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