京城多家老字号新添'头伏饺子'

徐慧

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到了头伏,吃饺子是不少京城百姓循着民俗的老讲究,这也让京城经营饺子的名店备感忙碌,备战时令。惠丰饺子楼备下水饺、"头伏鲤"记者从以纯手工水饺闻名京城的西四惠丰饺子楼了解到,今年西四惠丰饺子楼为头伏备下了猪肉韭菜、鸡蛋韭菜、西葫芦鲜菇、鲜贝等40多种口味的纯手工水饺,头伏第一天销量超过4000份,比平时要翻上一番。"到了头伏,我们早上6点多就开始备货,调馅。"西四惠丰饺子楼张经理对记者介绍说:"

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《广西质量监督导报》 |2015年第8期|49|共1页
作者
徐慧;
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