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六堡茶的水溶性成分分析与研究进展

         

摘要

广西六堡茶是有一定历史渊源的名茶,在广西特定地区具有一定的认知和知名度.但迄今为止,六堡茶的研究报道极度缺乏,目前没有研究者关注并开展六堡茶的研究工作.本文针对广西的地域特色,对广西梧州、苍梧等地生产的六堡茶的发展、水溶性成分的分析及生物活性研究现状进行了综述.

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