食用天然红色素的研究进展

著录项

• 来源
  《广州化工》 |2017年第23期|6-8|共3页
• 作者

  陈毅怡; 刘晓静; 曾晓房; 于立梅;

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• 作者单位

  仲恺农业工程学院轻工食品学院,广东 广州 510225;

  仲恺农业工程学院轻工食品学院,广东 广州 510225;

  仲恺农业工程学院轻工食品学院,广东 广州 510225;

  仲恺农业工程学院轻工食品学院,广东 广州 510225;

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• 原文格式 PDF
• 正文语种 chi
• 中图分类 食品添加剂;
• 关键词

  天然红色素; 红曲红; 胭脂虫红; 红枣红; 南极红;