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纸片法及B-P平板法定量检测食品中金黄色葡萄球菌的临床对照研究

         

摘要

目的 纸片法及B-P平板法定量检测食品中金黄色葡萄球菌的临床对照研究.方法 选取6种食品,分别采用纸片法及B-P平板法定量检测金黄色葡萄球菌,并进行统计分析.结果 纸片法金黄色葡萄球菌检出率为31.67%,B-P平板法金黄色葡萄球菌检出率为20.42%,数据对比差异显著(P<0.05).结论 纸片法在食品中金黄色葡萄球菌方面的应用价值较为显著,虽然检测成本较高,但易于操作,推广价值高.

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