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特种粮食冷饮食品及加工技术生物

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摘要

一、产品特点保留原粮自身的营养，香型和色泽，不添加任何人工合成的香精色素，比普通奶制冰淇林含有更丰富的矿质元素，如铁、钙、磷等，较普通奶粉制冰淇淋含有丰富的蛋白质、维生素和膳食纤维素，而总糖和脂肪含量较低，适用该技术的原料范围较广，

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来源
《科技致富向导》 |2004年第2期|12|共1页
作者

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作者单位

无;

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正文语种 CHI
中图分类饲养管理;
关键词
特种; 种粮; 矿质元素; 原粮; 粮食; 脂肪含量; 膳食纤维素; 加工技术; 冰淇淋; 粉制;

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