焖烧杯的妙用

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焖烧杯是适合旅途中使用的一种新型烹调用具,品牌和价格有多种选择.因为能随时随地吃到热乎乎的食物,所以特别受带孩子旅行之年轻妈妈的青睐.焖烧杯具有超强的保温功能,只需沸水将杯子预热,并添加沸水于食材中,就可利用其特别的保温功能,使杯内温度保持在85～100℃达3个多小时,起到继续加热的作用,从而将食物煮熟煮软,把生食材变成美味食物.

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来源
《健康文摘》 |2015年第10期|26-26|共1页
作者
高键;
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作者单位

复旦大学附属中医院;

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