保质期短的牛奶更健康

首页> 中文期刊> 《人人健康》 >保质期短的牛奶更健康

保质期短的牛奶更健康

开具论文收录证明 >>

文献代查 >>

页面导航

摘要
著录项
相似文献
相关主题

摘要

＜正＞目前市场上出售的牛奶,从杀菌方法来说,基本分为两大类。一是巴氏杀菌乳,即用低温杀死牛奶中的致病菌,保留对人体有益的细菌,不过,由于这种方法不能消灭牛奶中所有的微生物,因此产品需要冷藏,保质期一般只有几天;另一种叫灭菌乳,是采用高温将牛奶中的细菌全部杀死。由于牛奶中一点微生物都不存在,因此可在常温下保存,保质期一般可达3个月以上。

著录项

来源
《人人健康》 |2011年第11期|55-55|共1页
作者

展开▼
作者单位

展开▼
原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类营养学;
关键词

相似文献

中文文献
外文文献
专利

1. 应多喝保质期短的牛奶 [J] . . 畜牧兽医科技信息 . 2007,第2期
2. 牛奶怎样喝更营养更健康 [J] . 中国早教网 . 新疆畜牧业 . 2015,第006期
3. 进口牛奶保质期比国产牛奶多一倍多数只在中国销售 [J] . 柳辰飞 . 健康向导 . 2016,第005期
4. 进口牛奶保质期比国产牛奶多一倍多数只在中国销售 [J] . 柳辰飞 . 健康向导 . 2016,第005期
5. 牛奶酸奶究竟喝哪个更健康 [J] . 柳梢 . 农业知识 . 2012,第006期
6. 常温长保质期酸牛奶生产工艺与生产设备 [C] . 李志才 ,姜竹茂 ,池红玉 . 中国乳制品工业协会第二十二次年会 . 2016
7. 普通话能力更好的农民工更健康吗？——基于中国综合社会调查的实证研究 [A] . 单宝刚 . 2018

保质期短的牛奶更健康

摘要

著录项

相似文献

相关主题

期刊订阅