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素食主义者怎样吃更健康

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近年来吃素逐渐成为一种新兴的时尚。人们认为吃素更有利于维持身体健康,同时还能达到减肥瘦身的效果。合理吃素确实对健康有益,但长期吃素也会导致蛋白质摄入不足、贫血、缺乏维生素等问题。素食主义者在选择食物时应搭配均衡,才能拥有健康有活力的生活状态。

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来源
《人人健康》 |2021年第1期|P.74-75|共2页
作者
柳澄;
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正文语种 chi
中图分类营养卫生、食品卫生;
关键词
素食主义; 营养; 食材;

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