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做汤喝汤都是技术活

         

摘要

cqvip:汤品营养丰富,我国古代就有喝汤养生的说法。但无论是煲汤还是喝汤都是有讲究的,科学地煲汤、喝汤才能达到养生保健的作用。日常煲汤的窍门做蔬菜汤时,应选择新鲜的嫩菜,待水烧沸后再将菜下锅,这样可保持菜味鲜、色泽好,营养成分损失也少。

著录项

  • 来源
    《健康生活》 |2015年第4期|42|共1页
  • 作者

    高峰;

  • 作者单位
  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
  • 中图分类
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