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饮啤酒不宜多吃海鲜

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摘要

有人习惯饮啤酒时大吃海鲜,认为这样口味好。其实,这种吃法不利于健康。海鲜中含有丰富的核酸。核酸由嘌呤和嘧啶两种单核苷酸组成;在人体的新陈代谢中,嘌呤类物质经分解后成为尿酸,随尿液排出体外。当血中的尿酸含量增高时,就会以钠盐

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来源
《健康生活》 |2002年第2期|P.51-51|共1页
作者
云文;
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作者单位

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类美食学;
关键词
啤酒; 海鲜食品; 新陈代谢; 核酸; 酸含量; 尿酸; 体外; 尿液; 习惯; 健康;

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