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早春巧喝汤,食疗保健康

         

摘要

初春时节,气候干燥,中医学认为,春气通肝,春天易使肝旺,肝开窍于目,若肝血不足,则易使两目干涩,视物昏花,因此,春季进补应重在养肝明目。我国民间素有喝汤食粥的习俗,营养学家认为,用一些食物做汤或煮粥食用,能达到养生益寿、滋补健身的目的,真可谓一举两得,两全其美。下面介绍几款适合早春食用的食疗保健汤,供读者试用。

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