肠康宁安全性毒理学实验研究

权玉玲; 蓝弘; 郭秀荣; 苏诚玉

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保健食品肠康宁属微生态活菌制剂,含双歧杆菌及酪酸梭菌,后者在国内属首家使用在保健食品内,其在肠道中可抑制艰难梭菌、产气英膜梭菌等有害微生物的繁殖,但国内尚无其系统的毒理学资料.为此,我们按<食品安全性毒理学评价程序和方法>的要求,进行了急性毒性、致突变性及大鼠胚胎致畸性实验研究.结果表明,肠康宁属实际无毒物质级,对鼠伤寒沙门氏菌组氨酸缺陷性TA97、TA98、TA100、TA102均无诱变活性;对小鼠骨髓嗜多染红细胞及生殖细胞均无致突变性;对大鼠胚胎无遗传毒性及致畸性.讨论认为,肠康宁作为保健食品是安全的.

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来源
《卫生职业教育》 |2003年第9期|127-128|共2页
作者
权玉玲; 蓝弘; 郭秀荣; 苏诚玉;
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作者单位

甘肃省疾病预防控制中心,甘肃,兰州,730000;

甘肃省疾病预防控制中心,甘肃,兰州,730000;

甘肃省疾病预防控制中心,甘肃,兰州,730000;

甘肃省疾病预防控制中心,甘肃,兰州,730000;

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正文语种 chi
中图分类实验;
关键词
肠康宁; 安全性毒理学; 实验研究;

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