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“金玉满堂”八宝饭

         

摘要

八宝饭是腊八节时的传统名点。流行于全国各地,江南尤盛。其色泽鲜艳美观,质软香甜,配方大同小异,是节日和待客佳品,寓意“金(所用桂花必须是金桂)玉(糯米呈玉脂白色)满堂”。

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