首页> 中文期刊> 《健康》 >茭白消暑又解酒

茭白消暑又解酒

开具论文收录证明 >>

文献代查 >>

页面导航

摘要
著录项
相似文献
相关主题

摘要

茭白是我国特有的一种蔬菜，它与莼菜、鲈鱼并称为江南三大名菜。。茭白中含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪和微量元素，这些微量元素极易为人体所吸收。除此之外，茭白中还含有有机氮，味道鲜美，营养价值相当高。而茭白中的黑斑点，是寄生的菰黑粉菌孢子，其中富合人体必需的赖氨酸。

著录项

来源
《健康》 |2013年第6期|74-74|共1页
作者
颜士州;
展开▼
作者单位

展开▼
原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类微量元素;
关键词
茭白; 微量元素; 碳水化合物; 营养价值; 酒; 蛋白质; 赖氨酸; 人体;

相似文献

中文文献
外文文献
专利

1. “解酒药”真的能解酒吗 [J] . 张丽 . 健康博览 . 2022,第6期
2. 解酒茶配方优化及对急性酒精中毒小鼠解酒作用的研究 [J] . 朱佳依 ,袁海波 ,滑金杰 . 安徽农业科学 . 2022,第19期
3. 解酒颗粒对急性醉酒小鼠的解酒保肝作用研究 [J] . 白佳萌 ,赵世豪 ,闫梓喆 . 现代中医药 . 2022,第6期
4. 复方蓝莓解酒片的制备工艺及解酒功效研究 [J] . 龚频 ,王小娟 ,陈雪峰 . 陕西科技大学学报（自然科学版） . 2021,第4期
5. 复方蓝莓解酒片的制备工艺及解酒功效研究 [J] . 龚频 ,王小娟 ,陈雪峰 . 陕西科技大学学报 . 2021,第4期
6. 茭白黑粉菌及茭白植株中DNA的提取方法 [C] . 徐蝉 ,张敬泽 ,刘娜 . 第四届全国水生蔬菜学术及产业化研讨会暨国家公益性行业水生蔬菜科研专项汇报会 . 2010
7. 基于天然本草提取高效解酒组分及其解酒机理的研究 [A] . 郝委委 . 2019

获取原文

客服邮箱：kefu@zhangqiaokeyan.com

京公网安备：11010802029741号 ICP备案号：京ICP备15016152号-6 六维联合信息科技 (北京) 有限公司©版权所有

客服微信
服务号