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摘要

长期饥饿当心得脂肪肝一项研究表明,人体长期处于饥饿状态时,机体就会将身体其他部位贮存的脂肪、蛋白质“动”用起来转化为葡萄糖。这些脂肪、蛋白质都将通过肝脏这一“中转站”转化为热量。于是大量脂肪酸进入肝脏,再加上机体又缺少脂肪代谢时必要的酶类和维生素,从而导致脂肪在肝脏滞留,造成脂肪肝。

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