吃蚕豆,当心蚕豆病

胡献国

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蚕豆病与蚕豆有关蚕豆病是葡萄糖六磷酸脱氢酶(G-6-PD)缺乏症的一个类型,表现为进食蚕豆后发生的溶血性贫血。因其多发生在吃蚕豆后,故名蚕豆病,又名蚕豆黄、胡豆黄。正常人血液红细胞中含有葡萄糖六磷酸脱氢酶,这种酶能够催化体内的代谢过程,产生能稳定红细胞膜的物质。如果人体内缺乏这种酶,那么红细胞的脆性就会增加,容易破裂溶血。

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来源
《健康》 |2022年第3期|22-23|共2页
作者
胡献国;
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作者单位

不详;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类儿科学;
关键词
蚕豆病; 磷酸脱氢酶; 胡豆黄; 溶血性贫血; 蚕豆黄; 红细胞膜; 血液红细胞; 缺乏症;

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