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国外有关专家研究指出:食海鲜时饮用大量啤酒将会引起痛风症。其原因是海鲜中富含瞟呤、苷酸两种成分,而啤酒中含有的丰富维生素B1等恰恰是这两种成分分解代谢的重要催化剂,会使血中尿酸的含量增加。一旦尿酸不能及时排出体外,它就会以钠盐形式沉积起来,从而容易使人出现痛风症或形成结石。因此,在食用海鲜时少喝啤酒为宜。

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来源
《健康》 |1998年第2期|43-43|共1页
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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类生活制度与卫生;
关键词
百叶窗; 西尔维亚; 痛风症; 海鲜; 啤酒; 炸鸡; 种成分; 尿酸; 启闭; 心肺移植;

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