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莴笋叶也能去火

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莴笋叶吃起来稍微有点苦，但它有去火的功效。莴笋叶的纤维素、碳水化合物、维生素C以及钙等含量比茎多。莴笋叶做汤不错，但是注意叶子一烫就熟，水烧开后放少许盐，下莴笋叶，再加鸡蛋就可以了。

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来源
《健康》 |2016年第2期|74-74|共1页
作者
文雯;
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作者单位

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正文语种 chi
中图分类碳水化合物、糖;
关键词
碳水化合物; 维生素C; 纤维素;

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