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虾青素：微藻科技为眼健康提供新方案

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近年来，科学家发现了一种可以维护眼健康的虾青素。虾青素属类胡萝卜素的一种，雨生红球藻的微藻类植物是天然虾青素最好的来源。当有压力的时候，雨生红球藻就进入一种求生模式，开始分泌虾青素作为“盾牌”，保护自己免受外界氧化反应的伤害。

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来源
《健康》 |2018年第11期|5-5|共1页
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正文语种 chi
中图分类维生素A（抗干眼醇）;
关键词
健康; 虾; 科技; 类胡萝卜素; 藻类植物; 氧化反应; 科学家; 分泌;

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