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存放大桶油，放粒维生素E

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虽然食品专家一直提倡选油时尽量买小桶的，但经济实惠的大桶油还是受到了不少消费者的青睐。不过大桶油要一两个月才能吃完，再加上瓶盖不断被打开，难免出现脂肪酸和维生素氧化的问题。

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来源
《健康》 |2014年第7期|71-71|共1页
作者
赵亚楠;
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作者单位

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类维生素Ｅ（生育酚）;
关键词
维生素E; 存放; 消费者; 脂肪酸;

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