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干煸苦瓜

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苦瓜又名凉瓜,具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效,对治疗痢疾、疮肿、中暑发热等病有一定的功效。而苦瓜中的苦瓜甙和苦味素还能增进食欲、健脾开胃。因此,苦瓜是夏季开胃、清火必不可少的菜肴。

著录项

来源
《健康》 |2022年第8期|47-47|共1页
作者
浓咖啡淡心情(文/摄影);
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作者单位

不详;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类 S64;
关键词
苦味素; 健脾开胃; 苦瓜; 补肾健脾; 中暑; 痢疾; 凉瓜; 功效;

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