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“0添加”就是更好吗

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最近,食品安全领域“风波再起”,一些网帖声称,某酱油巨头企业在国内售卖的产品含有大量食品添加剂,而该公司在国外售卖的产品却是“0添加”,只有水、大豆、小麦、食盐等天然原料,因此质疑该企业存在“双标”行为。一时间食品添加剂问题,尤其是其中的防腐剂问题,又成了大家关注的焦点。

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来源
《健康》 |2023年第1期|48-50|共3页
作者
阮光锋;
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作者单位

不详;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类食品工业;
关键词
食品添加剂; 天然原料; 防腐剂; 食品安全领域; 酱油; 食盐;

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