很多癌是吃出来的

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50年前,如果有人说"饮食与癌有关系", "某些食物可以致癌",或许会被人嘲笑,认为是天方夜谭.然而现在,人们逐渐发现有很多癌症与饮食有密切关系.现代肿瘤医学及流行病学的研究表明,不良的饮食习惯与癌症的发生有密切关系,其中35％～50％的癌症的发生与饮食有直接关系.rn世界卫生组织提出的癌症三级预防之中第一级预防的主要内容就是对不良饮食结构进行调整,故科学合理地调整饮食结构,可以预防部分癌症的发生.

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来源
《健康》 |2012年第4期|35|共1页
作者
赵成会;
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