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黄色的金针菇好吃

         

摘要

金针菇盖滑、柄脆、味鲜,营养丰富。许多人在涮火锅、做汤的时候,都会选金针菇。挑金针菇要选菌顶是半球形的,不要挑长开的,长开的就老了。在烹调金针菇之前最好用开水焯一下,这样可以起到杀菌的作用。

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