山楂食疗方

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据现代药理学研究表明,山植可促进脂肪分解,帮助消化,故而善消肉食,还具有调经化瘀、活血止血、降脂降压、镇痛收敛的作用。对痢疾、高血压、高脂血症、冠心病等都有一定的疗效。现介绍几则山楂食疗方。山楂绿豆汤山楂、扁豆各10克,绿豆30克,厚朴花8克,精盐、味精、葱花少许。绿豆、山楂、扁豆洗净,然后将绿豆用温水泡涨后共入锅加水煮汤,水沸后加厚朴花。改用小火缓熬,汤成后加入精盐等调味,佐食或随意饮用。有宣气酸胃、清除余邪的功用。

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来源
《健康》 |2000年第10期|P.|共1页
作者
叶水泉;
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正文语种 CHI
中图分类食养、食疗;
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