台式葱油鸡

高雨茉

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台式葱油鸡

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这道"台式葱油鸡"食材和调味都很简单,但是口味却一点不减分,葱、姜、青椒的组合搭配在一起味道很清爽,用蒸的烹饪方式鸡肉很嫩滑,再加上葱油的锦上添花使得这道菜很是美味,这样一道清爽的大肉菜很适合油腻腻的年夜餐桌,更适合新手厨娘在婆婆面前露一手。用料:鸡腿1个,香菇2~3朵,青椒1个,小米椒4~5个,大葱1根,姜适量,盐1小勺,白胡椒粉少许,芝麻油1大勺。做法:1.青椒、小米椒、大葱、姜切细丝。

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来源
《烹调知识》 |2020年第6期|60-60|共1页
作者
高雨茉;
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作者单位

不详;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类 TS972.125.2;
关键词
白胡椒粉; 烹饪方式; 葱油鸡; 芝麻油; 食材; 小米椒; 组合搭配; 鸡腿;

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