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浅谈牛初乳

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母牛产牛犊后3天内的乳汁在营养价值上与普通牛乳明显不同,我们将其称为牛初乳。它富含免疫球蛋白、生长因子等活性功能成分,食用后能抵抗侵入人体的致病原、抑制病菌繁殖、增强人体免疫力、促进组织生长。牛初乳被国外科学家描述为

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来源
《健康》 |2009年第6期|P.42-43|共2页
作者
王丽蓉;
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作者单位

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正文语种 chi
中图分类营养学;
关键词
牛初乳; 免疫球蛋白; 生长因子; 婴幼儿; 增强体质; 抵抗力; 机体免疫力; 肠道菌群; 伤口愈合; 促进生长发育;

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