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酸奶好处多,3类人慎喝

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牛奶中所含的糖分大部分是乳糖,但由于部分成年人的消化液中缺乏乳糖酶,影响了对乳糖的消化、吸收和利用,造成这些人喝牛奶后胃部不适甚至腹泻,这种现象称为"乳糖不耐受症"。这也是很多人不喝牛奶的原因。

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来源
《健康》 |2009年第7期|P.34-35|共2页
作者
王海隆; 晓鑫;
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作者单位

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类美食学;
关键词
酸奶; 牛奶; 维生素; 好处; 乳酸菌发酵; 乳糖酶; 蛋白质; 腹泻; 骨质疏松; 糖尿病病人;

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