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被神化的纳豆

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现在,我们常常会在广播、电视等媒体中见到介绍纳豆和纳豆保健品的节目,而网络上一些纳豆保健品的广告,把纳豆的功效说得神乎其神。尤其是关于纳豆溶解血栓的"强大功效",更是让很多消费者把纳豆看成了救命稻草,似乎只要吃了纳豆,血栓问题就可以迎刃而解了。那么,纳豆真有这么神奇吗?它是治百病的妙药吗?

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来源
《健康》 |2010年第10期|P.32-33|共2页
作者
王旭峰; 小琴;
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作者单位

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类一般保健法;
关键词
纳豆菌; 纳豆激酶; 保健品; 消费者; 发酵; 功效; 高血压; 食物; 日本人; 大豆异黄酮;

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