大枣食疗

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现代中医将大枣的功效归纳为6点:1.补脾益气;2.养血安神;3.抗过敏性紫癜;4.抗癌抑菌;5.缓和药性;6.抗衰延寿。此外,大枣与有些药物、食物合用,又是功效卓著的治病食疗方,现简要介绍几则如下。 1.红枣粥:大枣30克,糯米100克,冰糖适量。将大枣、糯米淘洗干净后入锅加水适量,煮至稠熟成粥,加入冰糖搅拌即可食用。该粥有补中益气、养血安神之功,适宜于脾胃虚弱、中气不足的倦怠乏力、食少泄泻、血虚脏燥、精神不安者食用。

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来源
《健康》 |1999年第4期|P.34-34|共1页
作者
叶水泉;
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作者单位

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类食养、食疗;
关键词
大枣; 莲子; 冰糖; 养血安神; 药袋; 桂圆肉; 脏燥; 白扁豆; 抗衰延寿; 核桃仁;

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